随着时代的发展，厨房用品也跟随着智能化的步伐更新换代，比如传统的高压锅现在已经变成智能电压力煲，且操作方便、功能多、省时、节能、环保，通过内置电脑程序进行烹饪，可根据食物营养不同而设定多种烹饪程序，对食物味道和营养的把控更加精细。另外，可一锅多用，集电饭煲、压力锅、焖烧锅、电炖锅、烤箱于一体，蒸、煮、焖、炖样样精通，受到众多初一爱好者的喜爱。

传统上来讲,电压力锅在使用时的压力比电压力煲要大,用途要广.比如:可煮饭,煲粥,蒸菜,煲汤,焖烧等.而电压力煲主要用于煮钣,煲粥.。目前市面上的电压力煲基本上属于微压电饭煲，煮饭效果较好,所以受到市场的欢迎。

电压力煲价格多少钱

从家电网站查询可看，一般品牌电压力煲价格在100-300元之间，但如果选择好的牌子的电压力煲价格一般在300-600元之间，同样的，如果是进口品牌价格就相对更高。

那么对于我们使用的传统高压锅，电压力煲价格相对更高一些，那这两种锅有什么区别呢选购什么牌子比较好呢接着我们来介绍看看。

电压力煲和高压锅的区别

电压力锅

电压力煲内部由限压阀、浮子阀、压力开关、限温器、发热盘、防堵罩等零件组成设有特色烹饪功能，如无水焗、煲汤、做蛋糕等。

是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

从功能上说，它集多种器具的功能于一身，是替代电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类的首选产品。因而，电压力锅的未来发展前景十分乐观，市场的空间极大，是个值得开发的产品。

高压锅

高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕平发明。 它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源;但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。

高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就成了炸弹。

2019销量最好的电压力煲品牌排行

1.美的Midea (中国驰名商标,中国名牌,电压力锅十大品牌)

2.苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,电高压锅十大品牌)

3.奔腾POVOS (中国驰名商标,大型企业,电压力锅十大品牌)

4. 双喜 (中国名牌,电压力锅十大品牌,珠海中国双喜炊具集团)

5.九阳Joyoung (中国驰名商标,山东济南九阳股份有限公司)

6. 尚朋堂Sunpentown (电压力锅十大品牌,尚朋堂国际集团1985年于台北)

7.富士宝 (电压力锅十大品牌,佛山市富士宝电器科技有限公司)

8.怡达 (电高压锅十大品牌,佛山市顺德区怡达电器制造有限公司)

9.爱德 (电压力锅十大品牌,佛山市爱德电器有限公司

10.半球

中研普华研究院电压力煲行业报告对我国电压力煲产品的市场环境、生产经营、产品市场、品牌竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。