竹笋应该是代表老鼠生肖。竹笋是春天下雨后，竹笋一下子就长出来很多。比喻事物迅速大量地涌现出来。老鼠的繁殖能力也特别强，我觉得这里可能是讲二者的繁殖能力特别强，能迅速大量地涌现出来。